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进行生酮饮食时,必需外出就餐怎么办?

2014-07-08 09:05 作者:三博脑科医院

在进行生酮饮食初期,一般建议不要过于频繁外出就餐,这样可以少很多来自于外界诱惑,易于坚持,等患者情况配合良好,身体状况稳定,已经习惯此种模式的饮食时,就可以外出就餐了。但是以下几点也请注意:

( 1 )外出就餐的餐馆是什么风格或什么菜系的?可不可以满足生酮饮食的要求,无法满足的话,决定好换家餐馆还是提前在家自行准备患者的餐点。

( 2 )如果可以满足,那么不要怕麻烦和不好意思,提前研究好餐单或者菜品,可以选择简单的烹饪烧烤的鱼类或肉类,嘱咐厨师不要过于加工,不需要蘸各种淀粉或者酱料等含碳水化合物的辅料。

( 3 )少吃过度油炸的食品,它们经常需要包裹富含反式脂肪酸或淀粉的辅料。

( 4 )不吃包含土豆和其他淀粉高的菜品。

( 5 )避免吃有些卤味食品,它们可能含有少量碳水化合物或淀粉类食物。

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